Si hay algo que tiene el deporte, en su esencia, es la nobleza. Nuestro deporte, la caza, es noble y trascendente. Por eso, utilizamos, sin ningún género de dudas, las herramientas más precisas, las más adecuadas para cada tipo de caza o la región del mundo en la que estemos. Los cuchillos de caza, además de bellos, son imprescindibles para el ejercicio de nuestro deporte.
Existen tantos cuchillos de caza como momentos para su uso. Sabemos que, para cada acción o tipo de pieza, debemos saber elegir y utilizar nuestro cuchillo.
En primer lugar, debemos tener en cuenta la calidad de la hoja, que es el elemento determinante de nuestro cuchillo de caza. A partir de ahí, la función determinará el tipo de hoja y la empuñadura: de ciervo, asta de ciervo, olivo, etc. El cuchillo desollador es uno de los más cortos, oscila entre los 8 y 11 centímetros y precisa este tamaño para su rigurosa función.
Procura que forma, materiales y marca sean lo más cercano a tu ambiente de caza.